介護食・嚥下調整食レシピ

ごぼうの繊維質が気にならず呑み込める、煮しめごぼうです。

昆布のジャムを食べているかと錯覚します。煮しめ昆布です。

クリーミーで濃厚な味を楽しむなら、カルボナーラパスタです。

黒酢って“美味しい”と再発見します、豚肉とパプリカの黒酢炒め。

文句のない美味しさ、えびと青梗菜のガーリックバター炒め。

意外な組み合わせが意外に美味しい、切干大根とツナのカレー炒めです。

冷やしてトマトのマリネ風がおススメ、トマトのハチミツしょうがです。

食欲が無い時、甘く煮たりんごをどうぞ。りんごのコンポートです。

白ねぎと酢味噌で食欲が戻ります、ねぎのぬたです。

もう一品おかずが欲しいと言われたら、キャベツとゴマ味噌の炒めものです。

おやつにぴったり、かぼちゃの洋風茶巾しぼりです。

この一品で豪華な気分になります、ローストチキンです。