介護食・嚥下調整食レシピ

ちょっぴり贅沢な味でご飯がすすむ、カニ玉です。

簡単なのに美味しくできるから常時作りたい、胡瓜の浅漬けです。

さつま揚げでギュッと美味しさを包んだ、おでんのごぼう巻です。

こってりした主菜の箸休めにぴったりな、茄子の浅漬けです。

漢方薬にも使われるほど多くの効能がある、らっきょうです。

カレーに不可欠、味を引き立ててくれる、福神漬です。

色々な素材の味が出てくるおでん《がんもどき》です。

やさしい味が万弁なく感じられる、おでん《こんにゃく》です。

2種類のソース（ウスターとお好み）が食欲をそそる、焼きうどんです。

実は植物性タンパク質が多いお麩で作った、お麩の卵とじです。

玉ねぎの甘さと卵の旨味を最大限に引き出した、卵丼です。

季節を問わず食べたくなる、卵と野菜のコンソメスープです。

「冬至に食べると病気知らず」ですが、年中、楽しめるかぼちゃの天ぷらです。

長ねぎと卵がお椀の中で踊るような、かきたま汁です。

天ぷら人気ランキング第2位、“ほのかな甘さの”さつま芋の天ぷらです。

トマトの酸味を卵で包み込みこんだ、トマトと卵のふんわり炒めです。

豪華な具材のコラボレーション、甘みのあるかき揚げです。

茄子好きに根強い人気、柔らかい茄子の天ぷらです。