みかん
【加熱をせずにえんげ食を作る】みかんを、まとまりのあるえんげ食に。鍋での加熱が不要で、簡単に作れます。
“見た目も美味しいえんげ食”では、おいしそう!食べたい!と思っていただけるようなレシピをご提案しています。
盛り付けが単調になりがちな「えんげ食」でも少し成形を工夫するだけで、美味しそうな「食事」になります。無理なく作れるよう、食材数を絞ったり、市販品を使ったり、といった工夫もしています。
基本的なメニューはもちろん
『大好物を楽しんでもらいたい!季節を感じてほしい!特別な日をお祝いしたい!』など、様々なシーンで活用できるレシピを紹介しています。ぜひチャレンジしてみてください。
【加熱をせずにえんげ食を作る】みかんを、まとまりのあるえんげ食に。鍋での加熱が不要で、簡単に作れます。
【加熱をせずにえんげ食を作る】オムレツを、まとまりのあるえんげ食に。鍋での加熱が不要で、簡単に作れます。
【加熱をせずにえんげ食を作る】ぶり大根を、まとまりのあるえんげ食に。鍋での加熱が不要で、簡単に作れます。
【加熱をせずにゼリーを作る】鍋で加熱をせずにお茶をゼリー状にする方法をご紹介します。
【えんげ食を作る】穴子寿司をべたつかず、まとまりのあるえんげ食に。特別な日のお祝いにおすすめです!
【えんげ食を作る】たこ焼きをべたつかず、まとまりのあるえんげ食に。市販品から手軽に作れ、お祭り気分を味わえます。
【えんげ食を作る】雑炊を例に、ゼリー状に固まりにくい味のついたお粥からえんげ食を作る方法をご紹介します。
【えんげ食を作る】肉じゃがを、まとまりのあるえんげ食に。成形を工夫するだけで、美味しそうな肉じゃがに。
【加熱をせずにえんげ食を作る】かぼちゃの煮物を、まとまりのあるえんげ食に。鍋での加熱が不要で、簡単に作れます。
【加熱をせずにゼリーを作る】鍋で加熱をせずに味噌汁をゼリー状にする方法をご紹介します。
【加熱をせずにえんげ食を作る】きんぴらごぼうを、まとまりのあるえんげ食に。鍋での加熱が不要で、簡単に作れます。
【ペースト食を作る】たらをまとまりのあるペースト食にする方法をご紹介。他の食材でも同様に作ることができます。
【ゼリーを作る】ゼリー状にしにくい流動食を手軽にプディング状にする方法をご紹介します。
【えんげ食を作る】繊維の残りやすいほうれん草を、まとまりのあるえんげ食にする方法をご紹介します。
【えんげ食を作る】主食となるお粥をべたつかず、まとまりのあるえんげ食にする方法をご紹介します。
【えんげ食を作る】弾力のあるえびを、やわらかくまとまりのあるえんげ食に。1種類の食材でも立派なメインディッシュに!
【とろみをつける】とろみのつきにくい流動食にとろみをつける方法をご紹介します。
【えんげ食を作る】みたらし団子をべたつかず、まとまりのあるえんげ食にする方法をご紹介します。