使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。(ソフティアシリーズはこちら

ニュートリー 株式会社

監修:ニュートリー株式会社

【ペースト食を作る】たらをまとまりのあるペースト食にする方法をご紹介。他の食材でも同様に作ることができます。

材料名と使用量

  • たら(ゆで) 50g
  • だし汁 25ml
  • とろみ材(ソフティアS) 1.5g

大葉は飾りです。そのままでは、飲み込みにくいので注意してください。

作り方

  1. 材料を計量します。
  2. 食材がなめらかになるまでミキサーにかけます。
  3. お皿に盛り付けたら完成です。