笹餅
香り高い笹の葉の風味をお楽しみ下さい。
監修：株式会社宮源
伝えたい。繋ぎたい。私は普段、とろみ剤やゲル化剤の販売をしているのですが、その傍ら以前病院や施設で調理をしていた経験生かして、介護食や嚥下調整食の作り方を日本中に伝えに行っています。知り得た事を皆さんと共有したいという思いです。
患者様、利用者さんの為を考え、得た知識技術を皆さんに『伝えたい』
そしていつまでも食べられるように、得た知識技術を皆さんに『繋ぎたい』
そんな活動を日々させていただいております。
レシピ監修：高橋さん（株式会社宮源 営業部課長、テクニカルインストラクター）
所属学会：日本摂食嚥下リハ学会
資格：調理師・フードスタディーマイスターNo.0008、栄養経営サポーターNo.0050018120034号
全14件（1〜14件目を表示）
柏餅・桜餅
餅だって食べれるんですよ。春の銘菓を。
バースデーケーキ
ハレやかな気分で。ハッピーバースデイ。
米粉のプチケーキ
私だけのご褒美。甘美の時間。
クレープ
たまには、こじゃれた甘い物もいいもんではないですか。
桜たけのこ御飯
桜の香りで気分ハレ晴れ。春の山菜と共に。
オムライス
懐かしいような、新しいような。いつか食べた味。
あじフライ
魚フライの定番中の定番。あじフライだって嚥下食に。
ソーセージ
ジューシーな肉汁と共に召し上がり下さい。
おでん
ほっとする美味しさ。だしの風味をお楽しみ下さい。
鮭の塩焼き（セブンイレブン惣菜）
愛する鮭は何歳になっても食べたいですよね。
豚の角煮（セブンイレブン惣菜）
食べにくい大きな肉も食べやすく簡単加工
鯖の味噌煮（セブンイレブン惣菜）
コンビニの惣菜だって簡単に嚥下調整食に
寿司（鮪・鯛・エビ他）
味良し、見た目良し、のど越し良し。美味しい美味しいお寿司です。