使用する材料は、「宮源 オンラインショップ」でお求めいただけます。

株式会社宮源

監修:株式会社宮源

たまには、こじゃれた甘い物もいいもんではないですか。

材料名と使用量(2人前)

クレープ生地

  • 炒り卵 50g
  • 熱湯(60℃以上) 100cc
  • 砂糖 15g
  • 宮源のお粥 20g
  • バニラエッセンス 適量

トッピング

  • お好みのフルーツ 各100g
  • 熱湯(60℃以上) 100cc
  • ミキサーゲル 2g

その他

  • 市販のホイップクリーム
  • 大きめの平皿
  • クッキングペーパー
  • 家庭用のラップ

作り方

  1. クレープ生地の材料全部をミキサーに入れて、良く混ぜます。
  2. 皿にラップを広げ、薄く伸ばし丸い形に固めます。
  3. ブルーベリーにお湯(60℃以上)100ccを入れてよく混ぜます。
  4. ミキサーゲルを入れて、もう一度、よく混ぜます。
  5. 丸や好きな容器にいれて、冷やし固めます。
  6. マンゴーは、潰せるくらいのものをつかいます。クレープ生地の上に、生クリームをのせてたたみます。
  7. お皿にクレープとフルーツをのせて盛りつけます。