使用する材料は、「宮源 オンラインショップ」でお求めいただけます。

株式会社宮源

監修:株式会社宮源

餅だって食べれるんですよ。春の銘菓を。

材料名と使用量(2人前)

柏餅・桜餅

  • 宮源のお粥 20g
  • 熱湯(60℃以上) 100cc
  • 砂糖 10g
  • 桜の葉 適量
  • 柏の葉 適量
  • 食紅(桜餅に入ります) 適量

あんこ

  • こしあん 20g

その他

  • 丸い型

作り方

  1. 宮源のお粥、熱湯(60℃以上)、砂糖をミキサーに入れて、軽く混ぜます。桜餅には食紅を適量加えます。
  2. おうちにある、丸い形の容器に入れて冷やし固めます。
  3. 底の方が固まったら、あんこを丸めて入れます。
  4. お好みで桜の葉や柏の葉を巻きます。
  5. お皿に盛りつけます。