皆さんは辛いものを食べて、思わずむせたり、咳き込んだりしてしまったことありませんか?

こうした反応を引き起こしているのが、唐辛子などの辛味の成分であるカプサイシンなんです。

実は、このカプサイシンは、嚥下にとってもいいんです。

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