まずくなる？危険？とろみのつけすぎに注意！

食事はご利用者さんの多くが楽しみにしているものです。安全に食べていただくだけでなく、できるだけおいしく食べていただきたいものです。

誤嚥を予防するために、飲み物などにとろみをつけることがありますが、とろみをつけるときには、味の変化にも配慮しましょう。

皆さんが普段よく飲んでいるジュースなどにとろみをつけて、実際に飲んでみてください。

びっくりするほど味が違うと思います。その変化も、とろみの付け方が強くなるほど大きくなります。

また、とろみをつけすぎると口のなかにはりついてしまったりします。

とろみをつけすぎることで、逆に誤嚥のリスクが高まることもあるので、注意してくださいね。