高齢者の味覚障害

高齢者の方で味覚障害に悩まされているという人も少なくありません。

これは、加齢によって唾液の分泌量や、味を感じる味蕾の数が減少することによるものです。

味覚障害にはさまざまな症状がありますが、高齢者の場合は味覚を感知する機能が低下するというのが代表的な症状です。

味には、甘味、塩味、酸味、苦味、うま味の５種類があると言われていますが、高齢者の味覚障害では特に塩味が感じにくくなるという特徴があります。

そのため、食事のときも塩分を取りすぎる傾向があります。

施設スタッフやご家族は、注意して見てあげてくださいね。