【手軽に家庭で作れる介護食】ピザマルゲリータ|訪問歯科ネット

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栢下淳

監修:栢下かやしたじゅん

県立広島大学 人間文化学部 健康科学科 教授

チーズとトマトソースの味が楽しめる、ピザです。

粗ペースト
  • エネルギー:134Kcal

材料

  • ピザマルゲリータ(冷凍食品) 50g
  • トマトジュース 50g

作り方

  1. ピザ マルゲリータとトマトジュースを容器に移します。
  2. ミキシングします。※目安として5回~10回様子を見ながらミキシング。
  3. 粗ペーストのピザ マルゲリータの完成です。
ペースト
  • エネルギー:134Kcal

材料

  • ピザマルゲリータ(冷凍食品) 50g
  • トマトジュース 50g

作り方

  1. ピザマルゲリータとトマトジュースを容器に移します。
  2. ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
  3. ペーストのピザ マルゲリータの完成です。
ムース
  • エネルギー:159Kcal

材料

  • ピザマルゲリータ(冷凍食品) 50g
  • トマト味の加水用水分(トマトジュース50g、ケチャップ20g、水30ccを合わせたもの) 100g
  • 酵素入りゲル化剤(スベラカーゼ) 2g

作り方

  1. ピザマルゲリータとトマト味の加水用水分を容器に移します。
  2. ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
  3. ペースト状にしたピザ マルゲリータを鍋に移し酵素入りゲル化剤を(スベラカーゼ)2g入れます。
  4. 加熱しながら沸騰するまでかき混ぜます。
  5. 型に移し冷蔵庫で冷やし固めたらムースのピザマルゲリータの完成です。