使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。（ソフティアシリーズはこちら）
監修：栢下淳
県立広島大学 人間文化学部 健康科学科 教授
玉ねぎの甘さとソースが絶妙な、ナポリタンです。
粗ペースト
材料
- スパゲティーナポリタン（冷凍食品） 50g
- トマトジュース 25g
- ケチャップ 15g
作り方
- スパゲティー ナポリタンとトマトジュースとケチャップを合わせたものを容器に移します。
- ミキシングします。※目安として5回～10回様子を見ながらミキシング。
- 粗ペーストのスパゲティーナポリタンの完成です。
ペースト
材料
- スパゲティーナポリタン（冷凍食品） 50g
- トマトジュース 35g
- ケチャップ 15g
作り方
- スパゲティー ナポリタンとトマトジュースとケチャップを合わせたものを容器に移します。
- ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
- ペーストのスパゲティーナポリタンの完成です。
ムース
材料
- スパゲティーナポリタン（冷凍食品） 100g
- トマトジュース 50g
- ケチャップ 30g
- 水 40cc
- 酵素入りゲル化剤（スベラカーゼ） 3g
作り方
- スパゲティー ナポリタンとトマトジュースとケチャップを合わせたものを容器に移します。
- ミキシングします。※目安として最低45秒はミキシングしてください。
- 水を加えペースト状にしたスパゲティー ナポリタンを鍋に移し酵素入りゲル化剤を3g入れます。
- 加熱しながら沸騰するまでかき混ぜます。
- 型に移し冷蔵庫で冷やし固めたムースのスパゲティーナポリタンの完成です。