使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。（ソフティアシリーズはこちら）
監修：ニュートリー株式会社
【えんげ食を作る】米粉からお粥のえんげ食を作る方法をご紹介します。ミキサーが不要なので、簡単に作れます。
材料名と使用量
- 米粉 40g
- 水 160ml
- ゲル化材（ソフティアU） 1g
作り方
- 材料を計量します。
- 材料を鍋に入れ、火にかけます。
- 焦げないように混ぜながら、沸騰するまで加熱します。
- 器に流し込みます。
- ゼリー状に固まったら完成です。