使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。（ソフティアシリーズはこちら）
監修：米永一理
医師、歯科医師
レトルトのお粥を使った簡単嚥下食をご紹介。「嚥下調整食学会分類2013」に基づいたコード2・3、コード4のごはんの作り方を動画でご紹介します。
共通の材料
- レトルト粥 80g（1袋）
- ソフティアU 0.9g（粥の0.5%）
コード2
コード3
作り方
- レトルト粥を袋のままお湯で温める。
- ミキサーのお粥とソフティアUを入れ、30秒程度かき混ぜる。
- 鍋に移して加熱する。煮立ったらできあがり。
コード4
作り方
- レトルト粥を袋のままお湯で温める。
- お鍋にお粥とソフティアUを入れて加熱する。煮立ったらできあがり。