使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。(ソフティアシリーズはこちら

米永 一理

監修:米永よねなが一理かずみち

医師、歯科医師

インスタントのみそ汁を使った簡単嚥下食をご紹介。「嚥下調整食学会分類2013」に基づいたコード1・2・3・4のみそ汁の作り方を動画でご紹介します。

コード1 コード2 コード3 コード4
  • エネルギー:30Kcal
  • 塩分:2.0g

材料

  • みそ汁のみそ(具は使用しません) 1袋
  • お湯 200cc
  • ソフティアS 3g(みそ汁の1.5%)

作り方

  1. お椀の中にみそ汁のみそ、お湯、ソフティアSを直接入れる。よくかきまぜたらできあがり。