使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。（ソフティアシリーズはこちら）
監修：米永一理
医師、歯科医師
インスタントのみそ汁を使った簡単嚥下食をご紹介。「嚥下調整食学会分類2013」に基づいたコード1・2・3・4のみそ汁の作り方を動画でご紹介します。
コード1
コード2
コード3
コード4
材料
- みそ汁のみそ（具は使用しません） 1袋
- お湯 200cc
- ソフティアS 3g（みそ汁の1.5%）
作り方
- お椀の中にみそ汁のみそ、お湯、ソフティアSを直接入れる。よくかきまぜたらできあがり。