使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。（ソフティアシリーズはこちら）
監修：ニュートリー株式会社
【えんげ食を作る】不足しがちな栄養素を少量で補給できる抹茶プリンの作り方をご紹介。毎日のデザートにおすすめです。
材料名と使用量
- 牛乳 40ml
- ニュートリーコンク2.5 40ml
- ゲル化材（ソフティアU） 0.4g
- 抹茶 1.5g
ミントは飾りです。そのままでは、飲み込みにくいので注意してください。
作り方
- 材料を計量します。
- 材料を鍋に入れ、火にかけます。
- 焦げないように混ぜながら、沸騰するまで加熱します。
- 器に流し込み、冷やし固めます。
- ゼリー状に固まったら完成です。