使用する材料は介護食品・栄養調整食品の通販サイト「ヘルシーネットワーク」でお求めいただけます。（ソフティアシリーズはこちら）
監修：栢下淳
県立広島大学 人間文化学部 健康科学科 教授
栄養パウダーで免疫力アップ・栄養補給に役立つ、栄養強化粥です。
常食の材料
- 精白米 こめ 100g
- 水 500cc
- ジャネフ栄養パウダー 50g
- 日清オイリオMCTオイル 25g
- ソフティアU 2g
4人分の材料です。
作り方
- 精白米 こめ、ソフティアＵ、ジャネフ 栄養パウダーを入れ軽く混ぜます。
- 日清オイリオ MCTオイル、水を加え混ぜ炊きます。
- 炊き上がり後に一度混ぜ30分程放置します。
- 器に盛り付けて常食の栄養強化粥の完成です。
粗ペースト
材料
- 栄養強化粥 100g
作り方
- 栄養強化粥を容器に移します。
- ミキシングします。※目安として5回～10回様子を見ながらミキシング。
- 粗ペーストの栄養強化粥の完成です。
ペースト
材料
- 栄養強化粥 100g
作り方
- 栄養強化粥を容器に移します。
- ミキシングします。 ※目安として最低45秒はミキシングしてください。 ※とろみが強くミキサーにひっつきやすいので注意してください。
- ペーストの栄養強化粥の完成です。
ムース
材料
- 栄養強化粥 150g
- ソフティアU 1g
作り方
- 栄養強化粥を容器に移します。
- ソフティアＵを入れ混ぜます。
- ミキシングします。 ※目安として最低45秒はミキシングしてください。 ※とろみが強くミキサーにひっつきやすいので注意してください。
- 器に盛り付けてムースの栄養強化粥の完成です。